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Speisekarte

Willkommen im süd&salzig

Schön, dass ihr da seid! Bei uns gibt's All Day Brunch — frisch zubereitet, mit regionalen Zutaten und vielen veganen Optionen. Genießt eure Zeit, bei Fragen winkt einfach.

Frühstücksbowls

Açaí Bowl
VEGAN1Açaí Bowl12,50 €

Cremiges Püree aus gefrorenen Blaubeeren, Erdbeeren, Bananen und Açaí-Beeren, garniert mit Granola, Passionsfrucht, frischen Früchten & Kakaonibs

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Empfehlungen
  • Extra Mandelmus +1,50 €
Cereal Killer Bowl
VEGAN2Cereal Killer Bowl11,00 €

Veganer Kokosjoghurt, garniert mit Granola, Passionsfrucht, frischen Früchten

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Empfehlungen
  • Extra Mandelmus +1,50 €

Süße Waffeln & andere Leckereien

Lieber eine Waffel, als gar nichts gebacken bekommen
VEGAN3Lieber eine Waffel, als gar nichts gebacken bekommen!6,00 €

Süße belgische Waffel, wahlweise mit Puder- oder Zimtzucker

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Empfehlungen
  • + Eis-Kugel (Cashew-Basis) +2,20 €
Foto
VEGAN4Möhr Banane geht nicht!7,00 €

Belgische Bananen-Karotten-Walnuss-Waffel mit Puderzucker — wie warmes Bananenbrot, nur noch besser

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You drive me Bananas
VEGAN5You drive me Bananas12,00 €

Belgische Bananen-Karotten-Walnuss-Waffel, frische Früchte, Kakaonibs & veganer Kokosjoghurt

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Freches Früchtchen
VEGAN6Freches Früchtchen11,00 €

Süße belgische Waffel, frische Früchte, Biscoff-Cookie-Crumbles & veganer Kokosjoghurt

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Mit dieser Waffel ist gut Kirschen essen
VEGAN7Mit dieser Waffel ist gut Kirschen essen!11,00 €

Süße belgische Waffel, warmes Kirschragout, Biscoff-Cookie-Crumbles & vegane Schlagsahne

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Wapfelstrudel
VEGAN8Wapfelstrudel11,00 €

Süße belgische Waffel, Apfelmus, frischer Apfel, Granola, eine Kugel veganes Vanilleeis (Cashew-Basis) & vegane Schlagsahne

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9Holla, die Waldfee!12,00 €

Süße belgische Waffel, frische Beeren der Saison, Pistaziencreme, eine Kugel veganes Vanilleeis (Cashew-Basis) & vegane Schlagsahne

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Foto
10Alles, was ich immer wollte, war alles!13,00 €

Süße belgische Waffel, frische Früchte, je eine Kugel veganes Vanille- & Schokoladeneis (Cashew-Basis), bunte Schokolinsen, vegane Schlagsahne & Schokoladensauce

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Kuchen & Gebäck

Je nach Auslage und nur solange der Vorrat reicht!

Croissant2,60 €
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Hafer-Cookie2,50 €
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Zimt Swirl4,20 €
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Apfel Zimt Swirl4,20 €
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Ahorn Walnuss Swirl4,20 €
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Schoko Swirl4,20 €
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Bananenbrot4,20 €
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Kuchen (je nach Auslage)ab 4,20 €
Brunch-Kombo

Jedes Brunch-Gericht
+ kaltgepresster Saft

+5,50 € 6,80 € * solange Vorrat reicht
Sunny Healthy Goldy Beety Spicy

Sauerteigbrote, Salzige Waffeln & Salat

Born to be Olive
VEGAN11Born to be Olive5,50 €

Rucola, grüne und schwarze Oliven in Kräutermarinade

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Aller guten Dinge sind drei
VEGAN12Aller guten Dinge sind drei9,00 €

Aufstrich-Trio aus Guacamole, pinkem Hummus und veganer Tomatenbutter & gemischter Brotkorb

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Flacher wird's nicht
VEGAN13Flacher wird's nicht!10,00 €

Getoastetes Croissant aus dem Waffeleisen, vegane Mortadella, Rucola, Kürbiskerne, Agavendicksaft & Crema di Balsamico

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Bravocado Smash
VEGAN14Bravocado Smash11,50 €

Sauerteigbrot, Guacamole, Cherrytomaten, Crema di Balsamico, Babyspinat & Sprossen

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Empfehlungen
  • + Tempeh +3 €
  • + 2 Eier +3,90 €
  • + Lachs +4,50 €
  • + Bacon +3,50 €
Da bist du hin und veggie
VEGAN15Da bist du hin und veggie13,50 €

Sauerteigbrot, pinker Hummus, Guacamole, marinierte Karottenstreifen, Crema di Balsamico & Babyspinat

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Aufruhr im Gemüsebeet
VEGAN16Aufruhr im Gemüsebeet14,00 €

Sauerteigbrot, pinker Hummus, Avocadorose, getrocknete Tomaten, Veta-Crumble, Crema di Balsamico, Balsamico-Himbeer-Vinaigrette & Babyspinat

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Empfehlungen
  • + Pochiertes Ei +2,20 €
  • + Bacon +3,50 €
My Body is my Tempeh
VEGAN17My Body is my Tempeh14,50 €

Sauerteigbrot, pinker Hummus, marinierter Tempeh, geröstete Kichererbsen, Cherrytomaten, marinierte Karottenstreifen, Crema di Balsamico & Babyspinat

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Alles andere ist Käse
18Alles andere ist Käse16,00 €

Käsevariation aus Brie, Ziegenkäse & Blütenkäse, Aufstrich-Trio aus Guacamole, pinkem Hummus und veganer Tomatenbutter, Babyspinat, Rucola mit Mango-Kurkuma-Chili-Dressing & gemischter Brotkorb

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Hat Benedict einen an der Waffel
19Hat Benedict einen an der Waffel?16,00 €

Herzhafte belgische Dinkelwaffel (alternativ Sauerteigbrot), Babyspinat, zwei pochierte Eier, Cherrytomaten & Sauce Hollandaise

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Empfehlungen
  • + Avocado +3 €
  • + Lachs +4,50 €
  • + Bacon +3,50 €
Benedict in mEGGsico
20Benedict in mEGGsico16,50 €

Herzhafte belgische Dinkelwaffel (alternativ Sauerteigbrot), Babyspinat, Guacamole, ein pochiertes Ei, Limette, Veta-Crumble, eingelegte rote Zwiebeln, Cherrytomaten, Hollandaise-Sriracha-Sauce

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It's not a Waffle, it's a Sandwich
21It's not a Waffle, it's a Sandwich!13,00 €

Herzhaftes Waffel-Sandwich, Spiegelei, Gouda, Tomaten, Babyspinat & Joppiesauce

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Empfehlungen
  • + Avocado +3 €
American Dream
22American Dream13,00 €

Süße belgische Waffel, Spiegelei, crispy Bacon, Ahornsirup & frische Blaubeeren

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Empfehlungen
  • + Flambierter Ziegenkäse +3 €
Bella Mozzarella
23Bella Mozzarella14,50 €

Herzhafte belgische Dinkelwaffel (alternativ Sauerteigbrot), Mozzarellabällchen, gehobelter Parmesan, Cherrytomaten, Rucola, Crema di Balsamico & Balsamico-Himbeer-Vinaigrette

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Jetzt haben wir den Salat
VEGAN24Jetzt haben wir den Salat!12,50 €

Babyspinat, Rucola, Cherrytomaten, Kürbiskerne, Sprossen, eingelegte rote Zwiebeln, marinierte Karottenstreifen, Veta-Crumble, Avocadorose & gemischter Brotkorb. Mit Dressing nach Wahl (Essig & Öl oder Mango-Kurkuma-Chili) und Protein nach Wahl (marinierter Tempeh oder zwei Spiegeleier)

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Add-ons

Verfeinere jedes Gericht mit deinen Lieblings-Toppings.

Spiegelei (1 / 2)2,20 / 3,90 €
Pochiertes Ei (1 / 2)2,20 / 3,90 €
Geräucherter Lachs4,50 €
Crispy Bacon3,50 €
Avocado3,00 €
Marinierter Tempeh3,00 €
Flambierter Ziegenkäse3,00 €
Veta-Crumble2,50 €
Kräuteroliven2,50 €
Marinierte Karotten2,50 €
Eingelegte rote Zwiebeln2,00 €
Happy Hour

Jeden Fr & Sa · 17 – 19 Uhr

Spritz Drinks  5,50 € Mojito  6,50 € Espresso Martini  7,00 €

Hot Drinks

Milchalternativen (Hafer & Kokos) ohne Aufpreis · auch entkoffeiniert

Espresso (einfach/doppelt)2,40 / 3,00 €
Espresso Macchiato (einfach/doppelt)2,70 / 3,50 €
Cortado2,90 €
Americano (klein/groß)2,80 / 3,40 €
Caffè Crema (klein/groß)2,80 / 3,40 €
Cappuccino (klein/groß)3,90 / 4,90 €
Latte Macchiato3,80 €
Flat White4,50 €
Milchkaffee4,60 €
Kakao zartbitter3,80 €
Mokka4,40 €
Bio-TeeFrüchte, Darjeeling, Earl Grey, Grün, Kräuter, Pfefferminz, Kamille, Rotbusch3,20 €
GingerellaFrischer Ingwer-Zitrone-Minz-Tee4,20 €
Matcha Latte5,00 €
Golden Latte4,50 €
Chai Latte4,50 €
Dirty Chaimit Espresso5,80 €

Extras: Schlagsahne/vegane Sahne +0.80 · Vanille-/Karamellsirup-Shot +0.30 · Espresso-Shot +0.80

Iced Drinks

Eiskaffee6,90 €
Eisschokolade6,90 €
Affogato (mit Kaffee oder Matcha)4,40 €
Iced Latte5,20 €
Iced Americano4,20 €
Iced Chai Latte5,20 €
Iced Espresso Tonic5,50 €
Iced Espresso Maracuja Tonic5,50 €
Iced Matcha Latte5,60 €
Iced Strawberry Matcha Latte6,50 €
Iced Mango Matcha Latte6,50 €

Frische kaltgepresste Säfte

Alle 0,25l

JuicyOrange6,80 €
SunnyOrange, Karotte, Ingwer6,80 €
GoldyAnanas, Birne, Limette, Kurkuma6,80 €
BeetyGrüner Apfel, Karotte, Rote Bete, Zitrone, Ingwer6,80 €
SpicyOrange, Fenchel, Zitrone, Cayennepfeffer6,80 €
HealthyGrüner Apfel, Sellerie, Gurke, Limette, Ingwer6,80 €

Smoothies

Nur solange der Vorrat reicht

Green Goodness7,00 €

Mango, Gurke, Ingwer, Spinat, Apfel, Minze, Zitrone

0,3l
Mango No 57,00 €

Melone, Mango, Maracuja, Apfel, Kokosmilch

0,3l
Berry Me7,00 €

Himbeer, Mango, Kokosmilch, Agave

0,3l
Gym
Gym Crush7,00 €

Veganes Vanille-Proteinpulver, Kokosmilch, Banane, Blaubeeren

0,3l
Gym
Gym Buddy7,00 €

Veganes Schoko-Proteinpulver, Hafermilch, Banane, Erdnussbutter

0,3l
Liquid Lava8,50 €

Ananas, Orange, Karotte, Zitrone, Ingwer, Kurkuma, Rote Bete

0,45l
Tropical Ocean9,50 €

Ananas, Banane, Maracuja, Kokosmilch, Kokosjoghurt, blaues Spirulina

0,45l

Durstlöscher & Limonaden

Hausgemachte Limonade · 0.4lSorten: Mango-Maracuja · Himbeer-Basilikum · Lavendel-Zitrone5,90 €
John Lemon · 0.4lHausgemachter Eistee aus Zitrone, Limette & Minze5,90 €
Saftschorle 0.3l/0.45lApfel, Maracuja oder Rhabarber4,40 / 5,90 €
Mineralwasser 0.25l/0.75l3,30 / 7,20 €
Fritz Kola 0.2lClassic oder zuckerfrei3,50 €
Fritz Limo Zitrone 0.2l3,50 €
Fritz Limo Ingwer-Limette 0.33l3,90 €
Anjola 0.33lAnanas-Limetten Bio Limo3,90 €
Club Mate 0.33l3,90 €

Aperitif & Cocktails

Sektauch ohne Alkohol erhältlich3,90 €
MimosaSekt mit Orangen-, Maracuja- oder Rhabarbersaft · auch ohne Alkohol erhältlich4,90 €
Sekt/Crémant Rosé · 0.75l25,00 / 39,00 €
MojitoClassic, Mango oder Strawberry9,50 €
Espresso Martini10,00 €
Negroni10,00 €
Alle Spritzgetränke8,50 €
Aperolauch ohne Alkohol erhältlich
Maracuja Aperolauch ohne Alkohol erhältlich
Sarti
Basilikumauch ohne Alkohol erhältlich
Lavendelauch ohne Alkohol erhältlich
Limoncello
Wild Berry Lillet

Wein

Alle Weine im 0.2l Glas

WeissGrauburgunder oder Vinho Verde6,50 €
Rosé6,50 €
RotMalbec6,50 €
Weinschorle5,90 €

Bier

Mühlen Kölsch 4,8% · 0.33lauch ohne Alkohol erhältlich (0,5%)3,70 €
Mühlen Kölsch Naturradler 0,0% · 0.33l3,70 €
Paulaner Weißbier, Naturtrüb 5,5% · 0.5lauch ohne Alkohol erhältlich (0,5%)4,70 €
Augustiner Lager Hell 5,2% · 0.5l4,70 €
Two Chefs Brewing · Pale Ale 5,2% · 0.33l6,00 €
Two Chefs Brewing · Orange Sour 4,8% · 0.33l6,00 €

Shots 2cl

Limoncello, Berliner Luft, Mexikölner, Kölsche Koks — je 2,50 €

Foto kommt

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— €

Allergene & Zusatzstoffe

Diese Codes findet ihr neben jedem Gericht.

Allergene

|A|
glutenhaltig
|B|
Krebstiere
|C|
Eier
|D|
Fisch
|E|
Erdnüsse
|F|
Soja
|G|
Milch
|H|
Schalenfrüchte
|I|
Sellerie
|J|
Senf
|K|
Sesamsamen
|L|
Schwefeldioxid/Sulfite
|M|
Lupinen
|N|
Weichtiere

Zusatzstoffe

|1|
mit Farbstoff
|2|
Konservierungsstoff
|3|
Antioxidationsmittel
|4|
Geschmacksverstärker
|5|
geschwefelt
|6|
geschwärzt
|7|
gewachst
|8|
Süßungsmittel
|9|
Aspartam/Phenylalaninquelle
|10|
Phosphat
|11|
coffeinhaltig
|12|
chininhaltig